이번 사업은 2009년 인천세계도시엑스포와 2014년 아시안게임에 대비, 지역의 이미지를 널리 알리기 위해 마련됐다.

선정업체들은 유스코 베이커리(인천 동구 송림6동)와 박찬희 화과자(인천시 서구 가좌4동), 강화섬김치(인천 강화군 선원면 선행리) 등으로 인삼, 쑥, 속노랑고구마 등 지역 특산품을 이용해 다양한 제품들을 개발할 계획이다.

인삼고쁘레와 쑥고쁘레, 속노랑고구마 약과자, 홍삼양갱, 순무 섬쌀빵 등의 식품으로 시에서 재료비를 지원받게 된다.

개발이 완료되면 품평회 및 무료시식회 등을 거쳐 브랜드 식품으로 최종 결정할 방침이다.

이은경기자 lotto@i-today.co.kr