인천광역시는 농업기술센터에서 농식품 가공 창업 농가를 육성하고 지역농산물의 소비 증대를 위해 농식품 제품개발 실무교육을 진행한다고 밝혔다. 

｢농식품 제품개발 실무교육｣은 농식품 가공 창업 아카데미 1~4기 수료생 중 희망 농업인을 대상으로 5월 2일부터 25일까지 매주 월, 화요일 총 9회 진행한다. 

교육내용은 농산물 가공창업 인허가 절차, 품목제조보고 작성, 소규모 사업장의 HACCP적용, 농식품 원가관리 및 유통전략, 가공실습(추출) 등이다. 

교육인원은 10명으로 선착순 모집하며, 4월 18일부터 인천농업기술센터 홈페이지를 통해 접수받는다. 

조영덕 인천시 농업기술센터 소장은 “농산물 가공 창업에 필요한 기초부터 실무까지 체계적인 교육을 진행함으로써 농업인들의 전문 역량과 농산물가공 경쟁력을 강화해 성공적인 창업 기반을 다지고 더 많은 농외소득을 창출하는데 기여 하겠다”라고 말했다. 

교육신청을 희망하는 농업인은 인천시 농업기술센터 홈페이지 교육‧
행사게시판(www.incheon.go.kr/agro)을 참고하거나 자원활용팀(☎032- 440-6936~7)으로 문의하면 된다.