그런데 값이 만만치 않다. 특별한 날의 특별한 상품이다보니 내용물은 색다르지 않아도 포장을 화려하게 해 몇 배 더 비싸게 파는 경우도 부지기수.

쵸콜릿도 대부분 너무 달아 아이들은 물론 어른들도 한 두 개 먹으면 질려버리곤 한다.

10여일 앞으로 다가온 그 날.
기왕에 쵸콜릿 선물을 해야 한다면, 이번에는 한번 내 손으로 만들어보자. 쵸콜릿 원 재료를 사용하므로 너무 달지 않아 건강에도 좋고, 내가 원하는 좋은 재료를 넣어 색다르게 모양을 낼 수 있는 핸드메이드 쵸콜릿.

굳이 서울까지 가지 않아도, 인천과 부천 등 우리가 사는 지역 가까운 곳에는 쵸콜릿 만드는데 필요한 다양하고 색다른 도구와 재료를 파는 곳들이 있다. 직접 가서 구입하면 인터넷쇼핑몰보다 싸고 쵸콜릿 만드는 법까지 무료로 배워올 수 있으므로 실패할 걱정은 끝!!
이번 주말, 아이들도 함께하는 가족 쵸콜릿만들기에 도전해보자.

쵸콜릿을 포함해 수백가지의 제과제빵 재료 쇼핑몰을 운영하면서 맛있는 쵸콜릿 레시피(만드는법)를 제공하고 강의도 하는 곳으로 인천 계양구 계산동의 ‘e홈베이커리(www.ehomebakery.com)’(☎549-6923)와 부천 원미구 상동의 ‘다 하임(www.da-heim.com)'(☎246-5321)이 있다.

이곳에는 수입.국산 쵸콜릿 원판에서부터 아몬드, 마카다미아 등 부재료, 각종 틀, 식용색소, 포장용기, 포장용 끈까지 모든 것을 갖추고 있어 원스톱 쇼핑이 가능하다.

재료에 따라 차이는 있으나 대부분 소량 포장이 되어있으므로 원하는 분량만큼 구입할 수 있는 것이 장점. 인터넷 주문을 하면 배송을 해주기도 하나, 직접 가서 여러 재료를 비교하고, 주인과 상의를 하면서 구입하는 것이 훨씬 바람직하다.

발렌타인데이를 앞두고 무료강의도 열고 있으므로 활용하면 좋다.

취급하는 품목이 위의 전문쇼핑몰만큼은 덜 하지만 역시 쵸콜릿 재료를 아주 저렴하게 구입할 수 있는 곳이 제과제빵전문재료상들이다.
밀가루, 가공버터, 통조림류, 견과류, 장식용품 등 대형 제과점 등에 다량납품을 하는 곳들로, 일반소매도 하므로 정해놓고 이용하면 편리하다.
다만 포장단위가 품목에 따라 다소 큰 것이 있어 친구, 이웃과 공동구매하거나, 보관을 잘 하면서 두고두고 사용해야 한다.

인천에서는 화산상회(인천 남구 주안5동 주안역 뒤편, ☎032-867-4531)와 서울식품(인천 동구 만석동 동아제분 인근, 032-773-1636)이 잘 알려져 있다.